中国质量新闻网讯 为贯彻落实习近平总书记来闽调查重要批示心灵，，福建省市场监管局辅导带头，，迅速跟进，，实地推动。日前，，福建省市场监管局局长黄培惠携带省局商标处、食品流通处、消保处等掌管同道专题调研，，助推沙县小吃产业转型升级。

黄培惠一行深刻沙县小吃产业园、沙县小吃民俗馆具体询问经营者，，相识其经营近况、难题、下一步经营打算；实地相识沙县小吃产业发展过程、发展示状、后期规划；到万达明品明味一条街相识成熟优质的贸易圈助推沙县小吃转型升级的措施、功效，，实地观察沙县小吃等餐饮企业明厨亮灶、消费维权；で榭；与沙县小吃管委会座谈同谋主题产品尺度系统、商标发展；ぁ⒉分柿刻嵘约靶枋谐〖喙懿棵胖氐阒С值墓ぷ鞯。

黄培惠对助推沙县小吃产业转型升级提出要求，，要把沙县小吃文化融入到产业转型升级上来，，深刻挖掘其拓展空间。市场监管部门要加大对沙县小吃产业转型升级的搀扶力度，，提高品牌意识、质量意识和安全意识，，真正为人民办实事，，为沙县小吃产业开新局。

要做好商标的；び胧褂。目前沙县小吃已在62个国度和地域实现商标注册，，要加大对已有的沙县小吃商标的；ちΧ，，在商标使用上采取多种方式阐扬效应。

要做好尺度的制订与引领。沙县小吃同业公会要积极自动承担起尺度制订主体责任，，推动拌面、扁肉、炖罐、蒸饺等四大主题产品尺度向省级处所尺度升级，，提升产业基础能力和产业现代化水平。

要做好质量的治理与提升。要扎实发展沙县小吃小微企业质量治理提升行动试点工作，，以点带面提升沙县小吃企业质量治理水平。

要做好食品的检测与监管。要落实企业主体责任，，牢牢守住食品安全这条性命线；市、县市场监管部门和第三方检验检测机构要加强共同，，通过检测发现短板、解决问题。

要做好消费的维权与保险。对沙县小吃有关消费维权事务，，要实时妥善处置解决，，更好地满足人民的消费需要，，做到中意消费，，提高人民生涯的品质。（供稿：：：福建省市场监管局）