近年来，，，沙县将沙县小吃产业发展融入到创建全国文化城市中去，，，对峙以报答本，，，以从业人员素养提升促城市文化、、市民文化为着力点，，，大力执行“三项工程”，，，加快沙县小吃产业升级，，，打响沙县小吃品牌，，，不休提高人民文化水平和幸福指数，，，加快推动物质文化、、心灵文化、、政治文化、、社会文化和生态文化建设，，，实现沙县科学发展，，，助推全国文化城市创建！！！。
　　执行素养提升工程，，，人员礼节培训促文化养成！！！。沙县依附沙县小吃培训中心，，，将文化礼节培训作为小吃培训必修课，，，约请专业礼节培训师，，，萦绕服务态度、、文化礼貌、、仪容仪表等方面进行了授课，，，并编制成教材，，，实现礼节培训有章可循，，，做到了从业技术与文化素养融合培训，，，有效提高小吃从业人员的服务质量和服务态度！！！。
　　执行品牌打造工程，，，行业诚信教育树道德标杆！！！。着眼打造沙县小吃品牌，，，尝试“一城一乡一组织”，，，每个乡镇确立一个城市，，，组建一支治理行列，，，加强沙县小吃行业规范治理！！！。注册沙县小吃商标，，，制订沙县小吃行业诚信协议，，，加强行业自律，，，设置“诚信为本，，，以客为尊”的理念，，，并由沙县小吃同业公会掌管对诚信协议的执行和督查，，，发现问题对其进行说服教育式责令整改，，，不整改的记入诚信档案，，，实时向有关职能部门汇报，，，并在媒体公示！！！。同时，，，成立沙县小吃配料电子监管平台执行网络监管，，，做到食品可溯源、、可监管，，，切实保险小吃食品从出产、、加工到餐桌的质量安全！！！。
　　执行解忧安心工程，，，多项治理机制破留守难题！！！。针对全县近6000名儿童留守问题，，，通过构建一套以党委、、当局为主导、、各级各单元缜密共同、、社会各界宽泛参加的未成年人思想道德建设的“123”治理模式，，，编织一张无缝关爱责任网，，，搭建未成年人成长平台和成才平台，，，实现不让一个未成人失学、、失德、、失智的指标！！！。通过发展“情暖留守儿童”关爱活动，，，招募教育系统1000多名党员老师和800多名社会人士作为爱心自愿者，，，与留守儿童结成帮扶对子！！！。
　　沙县小吃产业切实解决了沙县城乡居民就业增收问题，，，2015年沙县农夫人均收入达14524元，，，比2010年翻了一番！！！。农夫的生涯逐步富足起来，，，起头追求更好的居住、、教育和医疗环境，，，逐步由村落向中心集镇及城区集聚！！！。截至2015年，，，沙县城市建成区面积拓展到30.7平方公里，，，比2010年扩大6.1平方公里，，，城镇化率高于全市均匀水平！！！。同时，，，部门小吃业主返乡建房，，，推进了小城镇建设措施和新村建设！！！。
　　沙县小吃的发展造就了一批敢闯、、能创的强人能人，，，也为村级组织提供了一批后备干部资源！！！。通过执行“归雁”工程，，，积极疏导能人回村任职、、强人持续留任，，，激励经营能手和治理能人回村参选村“两委”，，，为家乡建设贡献力量！！！。